武漢冷記食品有限公司成立于2010年，專注醬鹵制品研發(fā)、生產(chǎn)與連鎖銷售，在武漢擁有300余家品牌門店。隨著門店規(guī)模與訂單量快速增長，冷記對生產(chǎn)蒸汽的需求持續(xù)攀升。
在醬鹵制品行業(yè)，蒸汽系統(tǒng)常見問題集中在：負(fù)荷波動(dòng)大，蒸汽壓力與溫度易波動(dòng)，影響產(chǎn)品穩(wěn)定性；能耗高，傳統(tǒng)鍋爐余熱利用不足，燃?xì)獬杀緣毫︼@著；產(chǎn)線擴(kuò)張快，對設(shè)備交付周期、安裝占地與可靠性提出更高要求。
中正鍋爐為冷記提供了一套 8 噸/時(shí)的冷凝式 WNS 系列燃?xì)庹羝仩t整體方案：
1、根據(jù)鹵制、蒸煮、清洗等不同工況，優(yōu)化蒸汽產(chǎn)量與壓力等級；
2、全自動(dòng)運(yùn)行：啟停、給水、燃燒比例調(diào)節(jié)與聯(lián)鎖保護(hù)一體化，支持遠(yuǎn)程監(jiān)控與數(shù)據(jù)留存；
3、深度余熱回收：尾部加裝節(jié)能器與冷凝器，顯著回收尾氣顯熱與冷凝潛熱；
核心優(yōu)勢在于：
1、大容量爐膛：容積充足，燃燒更充分，適應(yīng)負(fù)荷波動(dòng)，響應(yīng)快、穩(wěn)壓好；
2、深度節(jié)能：尾部配置節(jié)能器與冷凝器，降低排煙溫度，減少燃?xì)鈫魏模?br />3、蒸汽品質(zhì)佳：充足的蒸汽空間與合理汽水分離設(shè)計(jì)，干度高，有利于食品工藝穩(wěn)定。