鍋爐是一種能量轉換設備，是利用燃料燃燒釋放的熱能或其他熱能將工質(zhì)水或其他流體加熱到一定參數(shù)的設備，廣泛應用于各個行業(yè)領域，比如說烘干、食用菌滅菌等。但鍋爐中有不同型號的區(qū)分，用于食用菌滅菌鍋爐怎么選擇呢？

食用菌滅菌鍋爐

蘑菇、木耳、靈芝、茶樹菇、杏鮑菇等真菌食用菌的養(yǎng)殖過程中，需要采用鍋爐加熱進行滅菌。一般采用蒸汽鍋爐，通過蒸汽加熱將菌包中的雜菌消滅掉，保證真菌能正常成長。

蒸汽鍋爐全部承壓運行，對材質(zhì)、結構設計以及多項參數(shù)有很高的要求，為此在選擇上應注意鍋爐的噸位大小，也就是額定蒸發(fā)量是否能滿足生產(chǎn)需求。

食用菌滅菌鍋爐怎么選

食用菌滅菌對溫度控制要求精準，因此選擇的鍋爐設備性能要穩(wěn)定，出力足。鍋爐選擇蒸汽是必然，其次是鍋爐的質(zhì)量、性能、環(huán)保、能耗等，具體食用菌滅菌鍋爐怎么選如下：

1、爐型。食用菌滅菌蒸汽量根據(jù)用戶規(guī)模而定，一般在幾噸左右。因此推薦WNS系列燃氣蒸汽鍋爐或者DZL系列生物質(zhì)蒸汽鍋爐，可以承受2MPa以內(nèi)的高壓，溫度可達170-200℃，快速滅菌，提高產(chǎn)量。

2、性能。當前蒸汽鍋爐多以燒天然氣為主，鍋爐性能表現(xiàn)如額定蒸發(fā)量、耗氣量、氮氧化物排放量以及煙氣排放溫度等，這些都是鍋爐整體熱效率的重要參數(shù)，應綜合廠家進行對比參考。

3、服務。蒸汽鍋爐不同于其它設備，后期需要不斷的維護保養(yǎng)工作，為此尋找售后服務完善的廠家尤為重要，能減少鍋爐故障導致的停爐停產(chǎn)問題，降低企業(yè)設備運行成本費用，為此這一方面不僅要看品牌，更重要的是實地走訪了解廠家服務質(zhì)量。

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值得一提的是，中正鍋爐出品的WNS系列燃油蒸汽鍋爐，鍋爐為鍋殼式全濕背順流三回程煙火管結構，采用大爐膛設計，熱效率高達98%以上，NOx排放低至30mg/Nm³；前后煙箱均采用中正自創(chuàng)的密封結構，確保煙箱不漏煙；同時具備全自動安全運行的特點，符合食用菌用戶的節(jié)能環(huán)保的要求。

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